|
|
Meloen Met Garnalen Kerriedip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 honingmeloen
200 gr gepelde Noorse garnalen
schijfjes citroen
Voor de kerriesaus:
1 eetlepel mayonaise
1/2 theelepel Franse mosterd
1/2 theelepel citroensap
1 bekertje zure room
1 eetlepel kerriepoeder
een paar druppeltjes tabasco
zout, versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de meloen, verwijder het zaad en schep er met een meloenlepeltje
balletjes uit. Leg deze op een vergiet om uit te druipen. Maak een saus van
de kerriesausingredienten. Schik de meloenballetjes en garnalen op een ronde
serveerschaal en zet een kommetje met de nten:kerriesaus in het midden.
Garneer met wat schijfjes citroen.
|
|
|